Gastro-kverulant: Süssův hostinec - Žďár na Sázavou
Dobrý den,
minulý týden jsme navštívili váš podnik a bohužel nemůžu říct, že bychom byli spokojeni. Dovolil jsem si proto napsat vám několik doporučení, po jejichž splnění váši restauraci opět někdy navštívíme(píšu emailem, jelikož kniha přání a stížností na vašich stránkách nefunguje).
1. Citron - opravdu vřele doporučuji pár kusů tohoto ovoce koupit a používat. Je to sice novinka, ale v okolí vašeho podniku jsou obchody, kde je k dostání.Ne každý ho ke svíčkové dává, u té vaší nebyla ani šlehačka ani brusinky, ale k čaji by se citron hodil víc, než polský "citronový" koncentrát v kelímku. Pravý citron je také určitě levnější než tato pochybná alchymie.
2. Ubrousky - nevím, jestli chcete šetřit životní prostředí, ale dát k jídlu jeden jediný ubrousek a to ještě ten, do kterého je zabalený příbor, mi nepřijde jako šťastný nápad a planetu tak nejspíše stejně nezachráníte.
3.Sůl a pepř - zřejmě jste velmi přesvědčeni o dochucovacích schopnostech vašich kuchařů(neprávem), že sůl ani pepř na stoly hostům nedáváte, ale mohu vás ujistit, že v drtivé většině restaurací i domácností je to běžné a v restauracích žádoucí.
4.Hranolky - hranolky by měly být připraveny tak, aby se daly zlomit, ne ohnout.
5.Obloha - když už ji k jídlu z nějakého důvodu musíte dávat, chtělo by to asi něco pestřejšího než dva druhy zelí, ze kterého šťáva steče přímo do jídla a přílohy. Hranolky jsem měl díky tomu nejen syrové , ale i rozmočené a fialové.
6."Vepřové ražniči" - podle toho, co jsem si našel na internetu a v kuchařkách, je ražniči jídlo připravené a podávané na špejli nebo jehle, vašeho ražniči se ani jedno nedotklo. Můžete, prosím, kuchaři vysvětlit, že ražniči nemají být tři kousky vepřvého s cibulí, oboje evidentně připravované na stejné pánvi? A asi zkuste proškolit i personál, protože vaše servírka na můj dotaz, jestl ražniči nemá být na špejli, či jehle, se na mne dívala jak na blázna a řekla že ne, že ražniči má vypadat takto. Opravdu nemá! Chcete-li toto jídlo v této podobě prodávat(což nedoporučuju), zkuste pojmenovat nějak jinak, třeba "Šlichta paní nadlesní", "Vepřové plátky marinované ve vegetě", "Pomsta Michelinu" nebo "Vepřo-cibulová paráda".
7. Zařízení interiéru - ne každý je příznivcem paroží a kančích kůží, vaše kombinace těchto prvků s harampádím z půdy opravdu nepůsobí moc esteticky. Podsedáky v pytli na zdi, pro které si host musí dojít se mi také příliš nezdály. Díky této "výzdobě" jsem si nepřipadal jako v restauraci, ale jako u nepořádného myslivce-vetešníka doma.
Dejte mi, prosím, vědět, co si o doporučeních myslíte a jestli uvažujete o tom, zavést je do praxe.
S pozdravem
Jan Matuška
Jan Matuška
Březen 2018 na facebookovém profilu Jiřího Ovčáčka – letmá analýza
Mám oficiální stránku tiskového mluvčího prezidenta ČR(ne, opravdu ne ten fake profil) ve sledovaných a občas mě docela překvapí, co vše je tímto kanálem komunikováno.Proč jsem překvapen?
Jan Matuška
Proč jsem to hodil Milošovi
Tak já sem hlavně volit nechtěl. V prvním kole jsem nebyl. Mně politika nezajímá, jsou to všici zloději a tuneláři ty politici: Sobotka, Kalousek, Moravec, Topolánek, Horáček, Klaus, Ruml, aj Bohdalka, všici.
Jan Matuška
Miloš Zeman recenzuje knihy - Díl první: Ústava České republiky
Moji milí občané, tedy vy, co jste mne volili. Už několikrát a opakovaně jsem byl svědkem toho, jak novinářská žumpa a Sörösem placená lumpenkavárna nařkli mé voliče z primitivnosti a nevzdělanosti.
Jan Matuška
Můj proslov - 17.5. akce Je to na nás, Brno! Proč? Proto!
Sešlo se nás sice míň než minulý týden, ale stálo to za to, a narozdíl od Babišových lajků na FB, nikdo z přítomných nebyl fake. Níže moje řeč a děkuju moc všem, kteří přišli!!
Jan Matuška
Můj proslov z brněnské akce proti Babišovi a Zemanovi
Kam jinam, než na Babišův web dát můj proslov z akce proti němu? Akce se vydařila, je fajn vědět, že se lidi nebojí dát najevo svoji nespokojenost se stavem věcí. Samozřejmě, že nás navedl Kalousek a platil to Soros, koblihu?
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
ANALÝZA: Válečný kabinet se sype kvůli zájmům Netanjahua
Premium Od spolupracovnice MF DNES v Izraeli Po protestu ministra obrany se přidal i člen válečného kabinetu Benjamin Ganc. Chtějí od Netanjahua...
Rušte dětská lůžka, vybízí pojišťovna špitály. Ve hře jsou denní stacionáře
Premium Pediatrů je málo, dětských oddělení moc a ne všechna využita. Všeobecná zdravotní pojišťovna (VZP)...
Vrtulník íránského prezidenta havaroval v mlze, záchranáři po něm pátrají
Aktualizujeme Na severozápadě Íránu pokračuje rozsáhlá záchranná operace poté, co zde zmizel vrtulník s íránským...
V Maďarsku havaroval na Dunaji motorový člun. Dva lidé zemřeli, pět se pohřešuje
Dva lidé zemřeli při lodní nehodě na řece Dunaj severně od maďarské metropole Budapešti, uvedla v...
Rozdáváme batolecí mléko ZDARMA
Na cestě mateřstvím se potkáváme s různými výzvami. V případě výživy našich nejmenších představuje kojení ten nejlepší základ. Pokud však kojení...
- Počet článků 113
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2180x
Seznam rubrik
Co právě poslouchám
- Skatalites
- Depeche Mode - všechno:)
- Jamaica Allstars
- přítelkyni:)
- Editors
- Johnny Cash
- Panda DnB
- Pendulum!!!!!!!!!!!!!!!